武蔵野・三鷹を基盤に活動する ボーカル&キーボード の佑記奈桜の日記です
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身代わりゴーヤ
2012年10月02日 (火) | rewrite |
ご近所さんにゴーヤをいただいた。ウチのゴーヤは結局、雄花しか咲かなくて(しかも今もまだ咲き続けている!10月やで!)おそらく観葉植物の域を越える事はないだろう。(大家さん、堪忍!来年、また挑戦させてください。)

で。

大好きな「ゴーヤ卵」を作った。

ほろ苦さがええね。


初めてゴーヤを使ってチャンプルに挑戦した時、何も知らなくてそのまま炒めちゃって、苦くて、苦くて全部処分せざるを得なかった。そこからゴーヤ君とは疎遠になった。10年後、沖縄でチャンプルを食べてゴーヤ君と復縁した。食堂のおばぁに作り方を教わった。

「ちょっと塩でもんでさぁ、さっと湯がいたら、もう苦くはねえさぁ。」

うん、美味しかった


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