武蔵野・三鷹を基盤に活動する ボーカル&キーボード の佑記奈桜の日記です
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ドライトマト
2010年06月05日 (土) | rewrite |
さあ、週末や。譜面を書いたり、PCのお仕事をしたり。そやけど、頭の休憩も必要。そや!あれを作ってみよう!

何を作るかと言うと、『ドライトマト』やねん。ウチはトマトがなかったら生きていけないくらい、無類のトマト好きやねん。何かで聞いて、一度、試さなくちゃと思ってたんよ。

さっそく、ミニトマトを横半分に切ります。

可愛いね。

う~ん、みずみずしくてウマそう!
このまま食べたいけど、ぐっとガマンじゃ。

ちょっとお水が出て来た。

お塩を軽く振って、レンジで3分
表面に水分が出てきました。

だいぶ乾いてきました。

水分をペーパーで取って、さらに4分
乾いてきた!乾いてきた!

しわしわになったぁ!

その後は、天日でじっくりと。
ほらほら!こんな風になるんよ!


初めから天日だったり、オーブンを使ったりと、いろいろな方法があるらしいけど、こんな手順でやってみました。バジルと一緒にオリーブ油漬けにして、パスタのソースに使ってみようっと!

バリの風の中、おそめのランチと音楽と。

6月12日土曜日!





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