2010年05月24日 (月) | rewrite |
朝5時から仕事にかかってる。なのに、なのに、追いつかないのじゃ！(￣■￣;)!?
あ、今日、メルマガじゃん！まずはそっちから済ませなきゃね。
時計を見ると11時過ぎ。今日は、大事な打ち合わせがあるねん。そのためのHPを必死で形にしてるわけよん。うぅ、大変や。3時になり、家を飛び出す。目の前で電車に行かれちゃって、会社に到着したのは約束の3分過ぎでした。トホホ。(*_ _)
初打ち合わせは3人で3時間半あまりに渡り、なんとか、前が見えて来た感じ。やる事またいっそう増えたけど、いざ始まってしまえば、今度は自分の領域のお仕事なので安心。頑張らなくちゃね。
そんでもって・・・打ち上げ！？
ここ『丼季』さんは、『大人の○末』という雑誌の人気投票で第5位という輝かしい記録を持つ名店です。大将は、チャキチャキの江戸っ子でぇ～い！築地でまぐろ屋を代々やってきはったんやって。なので、今日はまぐろ、食べるどぉ～！
これぞ、赤身。残念ながら、大阪にはこんなまぐろは無かったなぁ。うまいのん！大将と奥さんと2人で仲良くやってはるお店。カウンターに座っていたので、話も弾みます。お次に出てきたのは、お薦めの「ヘルシー山芋焼き」です。すりおろした山芋とお出汁を合わせ、具にタコとホタテとうずら卵が入ってるんよ。それをステーキ用の鉄板に乗っけてね、じっくり焼くわけ。上はふわふわ、底はカリカリと香ばしくてね、たまりまへん。今度、作ってみようっと。
大将は、しゃれがお好きなよう。こんなメニューがあったので、恐る恐る頼んでみた。一体、何が出てくるんやろう？
「まぐろはな、あ、黒まぐろだけどな、よこわ （5kg）⇒ めじ（20kg）⇒ ちゅうぼう（50kg）⇒ しび（100kg）⇒ 黒まぐろってな、出世するんだよ。出世魚ってぇのはな、日本の素晴らしい文化だよ。」
へぇ～。知らなかった。魚がしのTシャツを着た大将は、ホンマにまぐろを愛してるんやなぁ・・・
「BBQ、やるんだったらホホ肉を取ってやるよ。ステーキにするとうまいんだぜ！」
愛好会のイベント担当さん、メモしておいてね！
「MTKGって、分かるか？」
「？？？なんじゃそれ？」
正解は、こんなん↑でした。ホンマ、粋な江戸っ子やぁ！d(⌒ー⌒) こりゃ、ランチタイムに行列が出来るのも納得。流行りのラー油をちょいとたらして、いただくそうな。マスターもカウンターに出て来て一緒に乾杯。もちろん、奥さんも。朝から頑張った今日は、最後に美味しくて楽しいご褒美があったのでした。明日も頑張ろう！
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http://www.youtube.com/watch?v=t7F277yvRK8
好評発売中！！おおきに。
New Album
2009年6月17日 発売開始！試聴もできます。
買っちゃおう！ → http://sugarbowl.cart.fc2.com/ca1/5/p-r-s/
聴いちゃおう！ → http://sugarbowl.jp/shityou.html
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http://www33.ocn.ne.jp/~nao_yuhki/youtube.htm
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http://www.myspace.com/sugarbovvl
よろしくお願い致します。
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