作ってみました！韓国冷麺もどきちゃん。




キュウリがなかったので、何故か水菜素麺はホンマに硬めに茹でた方がいいかな。麺つゆ＋お酢＋キムチって、ホンマ、「らしく」なったのでびっくりです。ママ、知恵をおおきにです。言われたとおり、ゆで卵はちゃんと乗っけたよ！

ちなみに『チャーシュー』はあっさり豚ヒレで作っておいたもの。これめっちゃ簡単です。（cookpad　gummymioさんのレシピをお借りしました。）

豚ヒレ肉 ６００ｇ
●砂糖 大さじ４
●醤油 大さじ２
●酒 大さじ２
●甜麺醤 大さじ１
●白ネギ（青い部分） ３ｃｍ
●ニンニクスライス １～２かけ分

1　ビニール袋に●の調味料をすべて混ぜ合わせる。
2　味がしみやすいように、豚肉にフォークで穴をあけておく。
3　①に②を入れて、空気を抜くように口を縛って、冷蔵庫で１晩漬けておく。
4　天板にアルミ箔を敷いて、③をタレごとのせ、１８０℃のオーブンで５０分焼く。

作ってみてね！

さて、今日は少しマシな気温。それでも連日の暑さで参っている人は多いようです。水分・塩分の補給、ちゃんとしないとフラフラになっちゃいます。

午後、ウチはヘッドホーンをして延々とイメージ作り。音色を創っていく作業は大好き。ただし、ヘッドホーンの音色と実際のスピーカーの音色のギャップを計算しなくてはならない。これが、難しい！単にスピーカーと言えども、何種類もの特徴があるのだから、それぞれに合わせるわけにもいかず、「この辺かな？」という地点を決めるのが難しいんよ。

夕方になって少し日が落ち着いた頃、チャリンコで出動。こっちへほい、あっちへほい、こんにちは！さあ、明日はモンキーフォレストさんでの初の『書』とのコラボライブです。

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