先日も知人がブログに書いてはったけど、エコに関する矛盾した事態はかなりあちこちであるみたい。普段、あんまりメディアを見ないウチですら、あちこちから情報が入ってくる。って事はかなり重症かも。

食用・飼料にするべくの穀物がエコ車の原動力になり、そっちの方が高く売れるから食用の小麦が値上がり！？（もちろん、他にも色々理由はあると思いますが^_^;）ついでに乳製品も値上がり！？

なんでそうなるねん！

確かにパンもチーズも（ウチ、大好物！）そっと、そっと、（でもないけど）値上がりしつつある。とある会社のクッキングパンは、値が変わらないと思っていたら、いつの間にか「５本入り」が「４本入り」になっていた。

やられた・・・(>_<)

さて、どうすべぇ・・・

ここでエコ問題を語れるほど、ウチには知識などないので、個人的に問題解決じゃ！

ならば・・・

作っちまえ！

とは言えど、食パン一斤作るのは時間も労力もかかり過ぎるやん。ホームベーカリーなんて持ってないし。

おぉ、そ～だ！ソーダブレッドという手があるやん！

イケてねぇ～～(-_-;)

ソーダブレッドはね、イースト菌を使わないで、タンサン（重曹）とベーキングパウダーのお力を拝借して生地を膨らましちゃうという、手抜きのような、そうでないような・・・

いえいえ、立派に「パン」なのだぁっっっ！

薄力粉だけで作れば、甘くないパウンドケーキみたいな感じ。でも外側はパリッとしてます。全粒分やグラハム粉なんかを配合してやれば、カナッペなんかに使う、グラハムブレッドみたいにしっかりしたパンにもなるしぃ・・・（興味のある方は“ソーダブレッド”、“レシピ”で検索してね！）

しかっもぉ～～！

材料、混ぜ混ぜしてオーブンに入れるところまでは、どんなにかかっても１０分以内。むふふ。ええ感じでしょ？

よぉ～～っし！作るでぇ！

オーブンに入れて３０分。

完成！

むっちゃええ香り。あっ、でも今回はあんまりカッコ良く焼けなかったので・・・

写真は次回^_^;

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年明け初めは、大阪ツアーやでぇ！
2008/1/25 ( 金 ) 大阪天満 じゃず家
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二人バージョンでの 『 SUGAR BOWL 』 をまたいっぱい
聞いていただこうと思います。
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☆佑記 奈桜 : Vocal and Piano 小梶 博司 : Saxophone

2008/1/26 ( 土 ) 大阪心斎橋 ＲＵＧ ＴＩＭＥ ＯＳＡＫＡ
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　 池田 定男 : Guitar 浅川 ジュン : Drums 小林 正見 : Bass

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